Sous forme d'un gros coussin ou bien d'une caisse isolée, la marmite norvégienne permet de finir la cuisson d'un plat hors du feu, grâce à sa capacité à maintenir la chaleur.
Une cuisson douce qui préserve les qualités nutritives des aliments, qui libère du temps, économise de l'énergie, et qui permet de réaliser des plats élaborés pour 2 ou pour 10 en un temps record et sans technologie.
Elle est également facile à fabriquer soi-même avec des matériaux de récup !
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Ecologique : économe en bois (quand il faut 6 kilos de bois pour faire un kilo de charbon), fonctionnant avec du bois d'élagage (accessible sans camion et non transformé comme le charbon) et faisant la promotion d'une énergie renouvelable ! (la biomasse)
Pratique : cuiseur mobile, fonctionnant avec du bois d'élagage (trouvé dans votre jardin ou dans le parc du coin) et pour un démarrage rapide (contrairement au barbecue...) 3 modes de cuisson sur un bidon?
Gastronomique
3 modes de cuisson : place aux pissaladières au four, aux brochettes à la plancha et aux mijotés à la casserole
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